ナチュラル工房 Blog

2006年 04月 13日 ( 1 )

醤油はいらねぇ。

ヨシノです。

ヨシノの4月の「ハマリモノ」をご紹介します。

豆腐です。

地味ですか??

これが他とはチト違うのですよ。

「男前豆腐店」の豆腐ですから。


前にTVで京都の「男前豆腐店」の取材されていたのを見て
物凄く食べたくなってしまい……。

若い社長の発想も面白く、豆腐とはイメージつかないんです!
背に「男」と書かれた服を着るキャラクターや
なんじゃこりゃ的なパッケージ。
などなど…。
そして、なによりも豆腐にかける熱いアツイ情熱。

しびれました。(ビビビです)


富山県では売っていないだろう。と思っていたら
「京都つるつる」
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「風に吹かれて豆腐やジョニー」
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ありましたよ。

濃厚な豆の風味、ババロアのような舌触り、
お醤油、ポン酢はかけちゃダメっ!!

そのままか少し塩をふりかけていただきます。

ウ~ん。デリシャス。
三日に一度は冷奴で食べています。
手を抜いているワケではありません。
おいしぃ~からです。

東京に住む友達情報では
他に「湯豆腐野郎」「 厚揚げ番長」があるらしいです。

このネーミング、昔で言う「つっぱり」です。
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by natural_kobo | 2006-04-13 16:53 | ヨシノちっく